Sabtu, 20 Oktober 2018
Daily
Activity
Tourism
Polytechnic of Makassar
Culinary
Arts Management “5th semester”
Thursday, 18
October 2018
Assalamualaikum wr. Wb
Hai
guys, apa kabar? Semoga kabar kalian baik-baik saja dan selalu
di lindungi oleh Allah swt .Kali ini saya akan menceritakan aktifitas saya di
kitchen ,di hari ke-4 ini saya dan teman-teman saya akan melakukan sebuah
pekerjaan, apa saja yang akan kami
lakukan yaitu mempersiapkan jualan, membuat lapis legit, mempersiapkan kue ulang tahun buat pak ical
,membuat orderan roll cake, membuat meringue dan tidak lupa membersihkan
kitchen. Hal utama yang saya kerjakan adalah membuat meringue terlebih
dahulu, setelah itu saya mempersiapkan
bahan untuk meringue, setelah bahan siap saya mulai untuk membuatnya. Sambil
menunggu meringue jadi selama 2 jam,
saya melanjutkan ke kelas untuk melihat cheff salam membantu kami
membuat lapis legit.
Sambil
melihat chef salam mengajari kami cara membuat lapis legit, kemudian
teman-teman saya bertanya tentang berapa lama di bake, untuk lapis legit haruskah memakai suhu atas
bawah??., semua pertanyaan yang kami tanyakan kepada chef salam dijawab oleh
dia semua . Setelah itu kami membagi tugas kepada teman-teman saya, karena teman-teman saya banyak mengurus
jualan, otomatis kami membagi tugas
membuat lapis legit, setelah di bagi
kelompok, saya membuat cake untuk pak
ical, sedangkan teman saya hana, nada,
aty, ayu membuat lapis legit almond dan keju.
Setelah itu
saya mepersiapkan bahan-bahan membuat sponge dan teman saya ranggo ikut
membantu saya juga, dia membuat cream
vanilla dan chocolate ganache. Alhamdulillah semua dapat berjalan dengan lancar
atas teman-teman saya yang solid. Saat pekerjaan berjalan dengan lancar dan
sesuai arahan kami melanjutkan untuk beribadah di mushola bersama-sama .
Alhamdulillah jika semua pekerjaan yang kita lakukan ringan, maka dahuluilah
sholat dari pada pekerjaan, maka akan ringan pula pekerjaan yang akan kamu
kerjakan . Setelah selesai beribadah sholat ashar lami melanjutkan untuk
general cleaning bersama-sama 🤗, saat kami bekerja
bersama-sama saya senang melihat teman-teman saya penuh canda da tawa, ada juga yang marah-marah, dan ada juga yang
teriak sana sini ,aku sayang kalian. Oke
guys, itu saja yang dapat saya
sampaikan, semoga blog saya akan menjadi
berkah dan bernilai positif dan saya akhiri.
Terimakasih.
Wassalamualikum. Wr. wb
0 Comments:
Subscribe to:
Posting Komentar (Atom)
