Selasa, 17 April 2018
Daily Activities
Politecnic Tourisim Makassar
Culinary Arts Management
Tuesday, 17 april 2018
Pho Bo Soup
Assalamualikum
wr. Wb
Hello guys...hari ini adalah hari yang begitu
melelahkan bagi saya dikarenakan matahari yang sangat terik dan panasnya cuaca
hari ini . Hari ini adalah hari upacara yang selenggarakan setiap satu bulan
sekali pada tanggal 17 , akan tetapi saya sangat tidak senang akan upacara ini
karena saya tidak mengikuti upacara pada pagi hari , tetapi saat pagi tadi saya
masuk jam 07:20, akan tetapi saya terlambat . Saat bulan lalu upacara hanya
dilaksanakan jam 07:30 , tetapi walaupun saya tidak mengikuti upacara hari ini
,saya tetap berjuang akan pagi ini .
 |
| Potato Chowder Soup |
Selesai upacara , saya melangsungkan untuk
mengganti baju cook bersama hana dan dina . Saat selesai mengganti baju , saya
langsung ke kitchen dan oneline serta membaca doa sebelum melakukan kegiatan .
Hari ini paka ichal memberikan beberapa ilmu kepada kami tentang Beef
Tenderloin secara “Live Cutting Beef Tenderloin” kami seksama melihat pak ichal
dengan baik dan memahami penjelasan yang
diberikan oleh pak ichal .
Nasi Campur
Saat jam 09:30 kami melangsungkan doing ,
saya bergegas menggambil bahan preperan untuk “Soup Pho Bo” dan “Soup Potato
Chowder” ketika semua bahan saya siapkan, saya langsung memsakanya sesuai
dengan recipe ala carte 2 . Alhamdulillah Soup saya dapat berjalan dengan
lancar . Tetapi Hari ini kami mendapat kendalan di section saya sendiri “Main
Kitchen” pak ichal sangat kesal dengan Menu Main Corse dikarenakan kami membuat
beberapa menu yang gagal dan tidak memiliki hasil yang memuaskan . Sekian dari
blog saya hari , semoga dapat bermanfaat dan bernilai positifJ
Wassalamualikim
wr.wb
0 Comments:
Subscribe to:
Posting Komentar (Atom)
