Senin, 19 November 2018
Daily
Activity
Tourism
Polytechnic of Makassar
Culinary
Arts Management “5th semester”
Thursday, 15
November 2018
Assalamualaikum wr. Wb
Hi guys,
Apa kabar? Semoga kabar kalian baik-baik
saja, dan selalu berada dilindungan
Allah swt. Hari ini tepat hari terakhir kami di kitchen politeknik pariwisata
Makassar, begitu cepat dan tidak terasa bahwa kami akan berpisah dengan kitchen
tersayang seperti rumah kami sendiri.
Dihari ini kami akan membuat sebuah video kenangan dan penyampaian
tentang kitchen selama dua tahun lebih bersama-sama. Akan banyak kenangan
didalam sebuah kitchen yang suasananya
seperti keluarga, dan kitchen ini
memiliki suasana panas jika kita berada dalam main kitchen dan dingin jika berada di pastry ,seperti itu lah kitchen ada panas dan dingin
tapi mereka tetap bersatu walaupun tidak menyatu dalam sebuah sifat yang begitu
berbeda.
Kegiatan
terkahir yang kami lakukan adalah membuat produk jualan dan menyiapkan menu
jualan untuk besok, menu yang akan
dibuat hari ini adalah ayam geprek
original dan yang akan dibuat besok adalah croissant macha cream, croissant chocolate, es teh,
dan chiffu pok pok. Menu yang
akan di jual besok sangat murah dan menarik hanya 5k. Setelah itu saya akan
membuat orderan mini whole cake dan Roll cake,
seperti biasa sebelum memulai untuk membuatnya saya menyipakan bahan,
setelah menyiapkan bahan saya memulai untuk membuatnya. Setelah membuat sponge
saya ingin sekali membuat japanase pancake yang super soft dan sangat berbeda
dengan pancake biasanya.
Akan tetapi
setelah saya membuat adonannya ,saya melanjutkan untuk memasaknya, tiba-tiba
saya menyerahkannta ke teman saya fikar,
mungkin dikarenakan saya kurang enak badan. Setelah itu saya melanjutkan untuk membuat
sauce karamel untuk pancake. Setelah itu saya akan menjelasakb sedikit tentang,
apa itu japanase cake?Japanese Souffle Pancake atau Japanese Fluffy Pancake,
sajian ini mulai populer di mata para pecinta kuliner karena bentuknya yang
terlihat lebih tebal dan empuk dibandingkan dengan tampilan pancake pada
umumnya. Penyajiannya juga beragam, dari penambahan ice cream, potongan
buah-buahan, maple syrup hingga bacon and eggs.okey itu saja yang dapat saya
ceritakan dan jelaskan semoga dapat bermanfaat,
oh iya guys, setelah berakhirnya cerita terakhir saya d blog ini, kami juga sebelum pulang kitchen kami foto
bersama-sama dengan pak ichal yang kami sayangi. Selamat tinggal guys, semoga blog ini dapat memiliki cerita serta
kenangan yang manis.
Terimakasih.
Wassalamualikum. Wr. wb
0 Comments:
Subscribe to:
Posting Komentar (Atom)
