Sabtu, 24 November 2018

equipment and utensil part 09


Daily Activity

Tourism Polytechnic of Makassar

Culinary Arts Management “5th semester”

Monday ,12  november 2018


Ice Box
Function : alat untuk menyimpan ice.
Material :Plastik
Cleaning : Dibersihkan dengan sabunndan dibilas dengan air .


Meat Hummer
Function : sebagai untuk melunakkan daging.
Material :materialnya berupa besi dan ganggannya plastik
Cleaning : Dibersihkan dengan sabun dan bilas dengan air .


Bread rack
Function : Alat  yang digunakan untuk menaruh bread atau pun kue-kue yang biasanya untuk display atau roti.
Material : kayu
Cleaning : hanya dengan membersihkannya dengan menggelapnya saja dan disusun rapi.


0 Comments:

Post a Comment



By :
Free Blog Templates